Researchers Give Olive Oil Antioxidant Kick for Eye Health

Researchers Give Olive Oil Antioxidant Kick for Eye Health While extra virgin olive oil is known to contain a high amount of antioxidants, there may be room to add some more: Spanish researchers from the University of Jaén are experimenting with supplementing olive oil with lutein, a substance with antioxidant activity that plays a role in eye […]

Sık ve Yoğun Zeytin Fidanı Dikim Hakkında Sorulan Herşey…

Sık Dikim Sistemi Nedir? Sık Dikim Zeytin Sistemi, geleneksel zeytin tarımına göre karlılığı oldukça arttıran bir ürün teknolojisidir. 90’lıyıllarında başlarındaki Sık Dikim Zeytin tarımı uygulamalarında bu yeni ürün teknolojisi ile ilgili bilinmeyen bir çok konu vardı: plantasyon süresi, ideal sıklık, uygun çeşitler, budama, gübreleme, sulama vs. 15 yılı aşan çeşitli plantasyon tecrübelerimiz bize başlangıçtaki uygulamaları […]

Zeytinyağı Sahtekarlığı

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi, sabun üretiminde kullanılması gereken asidi yüksek, kötü koku ve görüntüye sahip yağları “ısıl işlem”den geçiren ya da kanola, mısır gibi ucuz yağlarla karıştırarak elde ettikleri ürünleri “natürel sızma zeytinyağı” diye şişeleyip, pazarlayan firmalara karşı mücadele başlattı. 117 şirketi hileli üretim yaptıkları gerekçesiyle bakanlığa şikayet eden Konsey, tüketicileri de markasız ürün […]