Ramazan’ın Işıklı Rengi “Mahyalar”

  Mahya eski kültürümüzde Ramazanın habercisi olarak kabul edilmiştir. Bir Ramazan muştusu olarak Müslümanlara ışıltılı yüzüyle tebessüm etmiştir âdeta… Mahya geleneği günümüzde pek ustası kalmasa da hâlâ varlığını devam ettiriyor. Osmanlı döneminde önem verilmiş ve ihmal edilmemiştir. Bu geleneğin amacı, yazılan yazılarla Allah’a şükür yanında, insanları iyiliğe yöneltmek, sevaplara teşvik etmek ve çocuklara ramazan ayını sevdirmektir. […]

Hamilelik Döneminde Zeytinyağı

Zeytinyağı, hamilelik döneminde fetal gelişme üzerinde anahtar niteliğinde rol oynar ve eksikliği bebeğin sonraki gelişmesinde öldürücü etkilere dahi yol açabilir. Hamilelik döneminde zeytinyağı tüketen annelerin bebeklerinde, doğum sonrası gelişimin (boy, kilo, davranış biçimi ve psikomotor refleksler açısından) daha iyi olduğu gözlenmiştir. Fetüs, büyümek için E vitaminine ihtiyaç duyar. Yeni doğan bebek de, oksijen atmosferine dahil […]

Avrupa Birliği Onayı

ZEYTİNYAĞININ SAĞLIĞA YARARI TESCİLLENDİ Avrupa Birliği, 5 yıllık bir araştırmanın ardından zeytinyağının sağlığa ‘resmen’ iyi geldiğini tescilledi. 14 Aralık 2012 tarihinden itibaren AB’nin belirlemiş olduğu standartlarda üretilen zeytinyağları, ‘sağlığa yararlıdır’ ibaresi ile satışa sunulabilecek. Avrupa Birliği, zeytinyağı üreticilerinin iddialarını kanıtlamak için 5 yıllık bir çalışma gerçekleştirdi. Avrupa Komisyonu’nun Tarım Genel Müdürlüğü, Sağlık Genel Müdürlüğü ve […]