Kategori arşivi: Merak Edilenler ve Bilinmeyenler

Sızma Zeytinyağı Nedir ?

Sızma Zeytinyağı Nedir ? Uzmanından dinleyelim. http://www.uzmantv.com/sizma-zeytinyagi-nedir

Share
Merak Edilenler ve Bilinmeyenler kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Hurafeler ve Gerçekler

ZEYTİNYAĞI HAKKINDA HURAFELER VE GERÇEKLER Vedat Milor – De-Gusto – www.vedatmilor.com Geçen haftaki yazımda Sevinç Ulucanlar hanımın başkanlığında gerçekleştirdiğim zeytinyağı panelini ve sonuçlarını anlatmıştım. Panel sırasında Gümüşlük’teki Soğan Sarımsak lokantasının sahibi Sevinç Hanım panel üyelerini bu konudaki temel yanlışlıklar konusunda da … Okumaya devam et

Share
Merak Edilenler ve Bilinmeyenler kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Zeytinyağı Saklama Koşulları

Zeytinyağı Saklama Koşulları Zeytinyağı eski dönemlerde küplerde, anforalarda, deri kırbalarda taşınırdı. Saklanmasına gelince: Genellikle, içi 100-300 kilo yağ alabilen, içleri sırlı, ağız ve tabanları dar, ortası ise geniş geniş küpler tercih edilirdi. Söz konusu büyük küpler, serin, güneş görmeyen mahzenlerde, … Okumaya devam et

Share
Merak Edilenler ve Bilinmeyenler kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Zeytinyağı Çeşitleri 2

Zeytinyağı Çeşitleri 2 1-Naturel Zeytinyağları: Zeytin ağacı meyvesinden, doğal özelliklerini değiştirmeyecek bir sıcaklıkta sadece mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilen, berrak, yeşilden sarıya değişebilen renkte, kendine özgü tat ve kokuda olan doğal halinde gıda olarak tüketilebilen yağlardır. Naturel zeytinyağları … Okumaya devam et

Share
Merak Edilenler ve Bilinmeyenler kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Zeytinyağını Saklamanın Püf Noktaları

Zeytinyağını Saklamanın Püf Noktaları Zeytinyağı hava, ışık ve sıcakla temas edince ekşiyebilir. Bu nedenle hava almayan bir kabın içinde serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Ortalama 14 0C zeytinyağının saklanması için idealdir. Şaraplarınızı sakladığınız bir mahzen ya da kileriniz varsa zeytinyağını … Okumaya devam et

Share
Merak Edilenler ve Bilinmeyenler kategorisine gönderildi | Yorum bırakın